TIMO cucina mediterranea
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Stuzzichini

Crocchetta ai porcini

Servita con maionese alla barbabietola rossa.
5,00€
Crocchette ai ceci.

Servite con maionese senape e miele.
5,00€
Crocchette al prosciutto crudo
Servite con maionese alla cipolla
5,00€
Crocchette allo scorfano
Servite con maionese al limone.
5,00€
Crocchette Special

4 crocchette: ai porcini, allo scorfano, al prosciutto crudo ai ceci.
6,50€
Patatine fritte

Abbinaci la maionese che preferisci:
- al limone
- alla barbabietola rossa
- alla cipolla
- senape e miele.
4,50€

Antipasti

Hummus mediterraneo

Hummus con peperoni, pomodori secchi, capperi e olive. Servito con melanzane fritte.
10,00€
Tartare di manzo

Servita con stracciatella di burrata, pane tostato, erba cipollina e frutti di cappero.
11,00€
Burrata e prosciutto crudo.

Servito con insalata e pomodori secchi.
13,00€

Birre

Birrificio di Buti Bionda
Bottiglia 50cl 5,2%.
6,50€
Birrificio di Buti Rossa
Bottiglia 50cl 6,5%.
6,50€
Birrificio di Buti Weiss
Bottiglia 50cl 5,5%.
6,50€
Birrificio Toptà GOLA
American IPA bottiglia 33cl 6,5%.
6,00€
Birrificio Toptà ONDA
Session IPA bottiglia 33cl 3,7%.
5,50€
Birrificio Toptà ROTTA
Golden Ale bottiglia 33cl 5%.
6,00€
Messina Cristalli di Sale
Bottiglia 50cl 5%.
5,50€

Bollicine

Champagne "Carte Blanche"
Brut 12,5% - Bernard Remy (Francia).
30,00€
Extra Dry DOC "Miòl"
Cuvée extra dry 11% - Bortolomiol (Veneto).
15,00€
Filanda Rosè Brut Millesimato
Spumante metodo Martinotti 12% - Bortolomiol (Veneto).
18,00€
Franciacorta "Satèn"
Satèn DOCG 12,5% - F.lli Berlucchi (Lombardia)
30,00€
Valdobbiadene Prosecco Cartizze DOCG
Prosecco superiore di Cartizze Dry 11,5% - Bortolomiol (Veneto).
25,00€

Vini bianchi e rosati

Gewurztraminer "Joseph"
Gewurztraminer DOC 14% - Tenuta Hofstätter (Alto Adige)
22,00€
Riesling "Kamptal"
Riesling 12,5% - Weingut Weszeli (Austria).
23,00€
Sauvignon "Tra donne sole"
Sauvignon DOC 14,5% - Vite colte (Piemonte).
17,00€
Verdejo "El gordo del circo"
Verdejo DO 13,5% - Casa Rojo (Spagna).
24,00€
"Il Ginestraio"
Chardonnay, Viognier - Costa toscana IGT 13% - Usiglian del Vescovo (Toscana)
17,00€
Rosato "Sangiosè"
Sangiovese 100% Costa toscana IGT 13% - Usiglian del Vescovo (Toscana)
15,00€
Vermentino Bolgheri "Campo al Mare"
Bolgheri DOC 12,5% - Ambrogio e Giovanni Colonnari (Toscana)
18,00€

Vini rossi

Jumilla "Enemigo Mio"
Garnacha DO 14% - Casa Rojo (Spagna).
21,00€
Morellino di Scansano
Morellino di Scansano DOCG 14,5% - Podere 414 (Toscana).
25,00€
Rosso Bolgheri
Bolgheri DOC 15% - Campo al Mare (Toscana).
24,00€
"Il Grullaio"
Cabernet Sauvignon, merlot Costa toscana IGT 14% - Usiglian del Vescovo (Toscana)
16,00€
"Mora del Roveto"
Sangiovese, merlot, cabernet Costa toscana IGT 13,5% - Usiglian del Vescovo (Toscana)
15,00€
Chianti Superiore DOCG
Sangiovese e altri vitigni 13,5% - Usiglian del Vescovo (Toscana)
17,00€

Vini al calice

Calice Extra Dry DOC "Miòl"
Calice 15cl.
4,50€
Calice Ginestraio
Calice 15cl.
4,50€

Cocktails

Mojito
Rum Bacardi Carta Blanca, zucchero di canna, menta fresca, succo di lime e soda.
9,00€
Moscow mule
Vodka Absolut, Fever-Tree Ginger Beer, succo di lime fresco, fetta di lime.
9,00€
Negroni
Gin Tanqueray, vermouth rosso Martini, Campari bitter.
8,00€
Pink tonic
Gin Tanqueray, Schweppes al pompelmo,, arancia.
7,00€
Spritz analcolico
Bitter analcolico, tonica Schweppes, succo d'arancia, arancia.
8,00€
Spritz Aperol
Prosecco, Aperol, tonica Schweppes, arancia.
8,00€
Spritz Hugo
Prosecco, liquore al sambuco, Schweppes tonica, menta fresca.
8,00€
Tequila sunrise
Tequila Espolòn, granatina, succo d'arancia, arancia.
9,00€
Virgin Mule
Fever-Tree Ginger Beer, succo di lime fresco, menta fresca e lime.
8,00€
Viale V. Veneto, 4, 56010 Vicopisano PI, Italia
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Nome Piatto

Descrizione Piatto